Puding Busa Marmer!

Ingin cemilan sehat? kami sarankan untuk membuat puding, kenapa? Karena puding memiliki rasa yang enak, Puding memiliki aneka rasa yang bisa anda coba. Puding biasanya disajikan seabgai hidangan penutup di resto-resto.

Sebagai hidangan penutup, puding memang menjadi andalan. Karena puding memiliki rasa yang wah, jadi hidangan penutup yang wah akan membuat pelanggan menjadi ketagihan. Nah, anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Sepeti yang sudah disebutkan di atas, puding memiliki aneka rasa, seperti puding coklat, puding susu, puding buah dan jenis-jenis puding lainnya. Kalau anda mau buat yang mana? Kalau kali kami ingin berbagi resep cara membuat puding busa Marmer!

Bahan:

• 400 ml susu cair

• 1 bungkus agar-agar bubuk

• 50 g gula pasir

• ½ sdt bumbu spekoek

• ½ sdt pasta cokelat

Adonan Busa:

• 3 butir telur

• ¼ sdt garam

• 50 g gula pasir

Cara membuat:

• Rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan bumbu spekoek hingga mendidih. Angkat.

• Adonan busa: Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil kocok hingga mengembang dan agak kaku

• Tuangkan adonan agar-agar sambil kocfokan dengan mixer berkecepatan rendah hingga adonan rata.

• Ambil ¼ adonan, tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang setengah bagian adonan putih dan cokelat bergantian ke dalam cetakan pudding. Aduk dengan lidi, buat motif marmer.

• Diamkan hingga pudding mengeras. Potong-potong dan sajikan.

Oleh: Merri Veronica

Sumber